The best place for a ..charcoal latte! (yes real coal!)
Starting off my series about my favorite places in Paris, I thought I might begin with one of my favorite places for coffe or brunch, the Republique of Coffee!
Situated in the very central square of Republique, it is the perfect place for professional appointments, reading or working on your laptop.
It is wonderfully decorated, with a touch of 80's style (the Neon lights sign makes it so nostalgique, reminding a bit of the Tom Cruise movie, Cocktail!) and 90's with the Nintendo games in a screen on the shelves. The character is the results of a combination of a mix of Californian, Parisian and Mexican elements.
The menu is healthy and delicious. You could have Huevos rancheros, Californian bowls, breakfast bowls with chia seeds and other delicious fruits, a lot of smoothies, delicious banana bread, carrot cake, brownies and cookies, herbal teas and my very favourite charcoal latte (with activated coal)!
When it's raining outside, the Republique of Coffee becomes the perfect place to sit inside eat a carrot cake and drink charcoal latte with good company!
Overall:
Prices 4\5
Service 4\5
Taste 4\5
Το καλύτερο μέρος για ..charcoal latte! (ναι, πραγματικό κάρβουνο!)
Ξεκινώντας τη σειρά για τα αγαπημένα μου μέρη στο Παρίσι, σκέφτηκα να ξεκινήσω με ένα από τα μέρη που μου αρέσουν περισσότερο για brunch, ή καφέ: το Republique of Coffee!
Τοποθετημένο στην κεντρική πλατεία της Republique, αποτελεί την καλύτερη τοποθεσία για να κάνει κανείς τα επαγγελματικά του ραντεβού, να πιει τον καφέ του διαβάζοντας ή να δουλέψει με τον laptop του.
Είναι πολύ όμορφα και προσεγμένα διακοσμημένο, με πινελιές από το στυλ των 80's (οι πινακίδες με τα φώτα Neon δημιουργούν μια νοσταλγική ατμόσφαιρα, θυμίζοντας λίγο από την ταινία με τον Tom Cruise, το Cocktail!) των 90's με κάποια παιχνίδια Nintendo να παίζουν σε μια οθόνη ενός ραφιού.
Ο χαρακτήρας του μαγαζιού είναι αποτέλεσμα ενός μείγματος Καλιφορνέζικων, Παριζιάνικων και Μεξικάνικων στοιχείων.Το μενού είναι υγιεινό και νόστιμο. Μπορεί κανείς να δοκιμάσει τα Huevos Ρancheros, Californian bowls, breakfast bowls με σπόρους chia και άλλα λαχταριστά φρούτα, πολλά smoothies, τα υπέροχα banana bread, carrot cake, brownies και cookies, και ροφήματα με βότανα αλλά και το αγαπημένο μου charcoal latte (με...ενεργοποιημένο κάρβουνο), πολύ γευστικό και άκρως χωνευτικό!
Όταν βρέχει εξω είναι οι ιδανικότερες συνθήκες γιατί το Republique of Coffee γίνεται μια πολύ ζεστή γωνία για να καθίσει κανείς μόνος ή με καλή παρέα και να φάει ένα carrot cake και να πιει το charcoal latte, βλέποντας έξω το βροχερό Παρίσι και τους περαστικούς!